科技進(jìn)山溝 核桃獲豐收

——遷安市大崔莊鎮(zhèn)四道溝村

種植核桃的調(diào)查

●  張玉穩(wěn)    姚繼興

四道溝村座落在遷安市最北部，燕山南麓，長(zhǎng)城腳下，全村283戶，903口人，山地梯田509畝，山場(chǎng)面積2400畝，核桃樹占地2000畝，現(xiàn)有核桃13萬(wàn)株，人均140株，是個(gè)典型的核桃專業(yè)村。近年來(lái)，這個(gè)村以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，走上了一條相信科學(xué)、尊重科學(xué)、掌握科學(xué)，向科學(xué)要效益的正確之路，取得了顯著成效。

種植核桃   百年蒼桑

遷安境內(nèi)土壤含鐵量較高，適合果樹生長(zhǎng)，歷史上就有栽種果樹的習(xí)慣。四道溝村種植核桃歷史悠久，少說(shuō)也有二、三百年。但改革開放前，這里的核桃樹大都栽在房前屋后，田邊地頭，山坡崖邊等不毛之地，人們對(duì)其也疏于管理，所以產(chǎn)量低下，每株產(chǎn)核桃不過(guò)幾斤，只是自食或做為走訪親友之用，很少做為商品出售。

盲目引進(jìn)   教訓(xùn)深刻

四道溝大面積種植核桃，是從2003年開始的，當(dāng)時(shí)市委、市政府號(hào)召，大搞林果，增加收入，發(fā)家致富，村兩委積極響應(yīng)上級(jí)號(hào)召，反復(fù)研究，多次論證，認(rèn)為四道溝村有得天獨(dú)厚的條件發(fā)展此項(xiàng)事業(yè)，于是千方百計(jì)發(fā)動(dòng)群眾，通過(guò)艱苦細(xì)致的工作，終于把群眾發(fā)動(dòng)起來(lái)。村干部們更是四處考察參觀，八方籌措資金，全村熱火朝天地干了起來(lái)。

因當(dāng)時(shí)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，急于求成，他們聽說(shuō)一種叫紙皮的核桃，皮薄如紙，味甘香、產(chǎn)量高、價(jià)格也不錯(cuò)，所以就從洛陽(yáng)引種進(jìn)來(lái)，但是掛果后，發(fā)現(xiàn)這種核桃的外皮過(guò)于薄脆，從采摘到晾曬、裝卸、運(yùn)輸?shù)葞讉€(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)，皮已基本全部破碎脫落，果肉裸露，面目全非，產(chǎn)品根本無(wú)人問(wèn)津，損失慘重。全村一萬(wàn)株紙皮核桃，產(chǎn)品賣不出，即使賣出價(jià)格比其它品種也低70%，幾年算下來(lái)，全村損失高達(dá)40萬(wàn)元，人均440元。

相信科學(xué)   初見(jiàn)成效

嚴(yán)酷的事實(shí)，沉痛的教訓(xùn)，如警鐘驚醒了四道溝人，沉痛的教訓(xùn)使他們認(rèn)識(shí)到，不相信科學(xué)是要吃虧的，必須從頭做起，從科學(xué)開始，為此他們做了三件事。

1、搞好培訓(xùn)是基礎(chǔ)。他們從唐山市科協(xié)，昌黎果樹研究所等多處多次請(qǐng)來(lái)專家、技師、技術(shù)員到村進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)方法有三種：一是冬季集中培訓(xùn)；二是隨著核桃的長(zhǎng)勢(shì)季節(jié)培訓(xùn)；三是出現(xiàn)病蟲害時(shí)應(yīng)時(shí)培訓(xùn)。每年培訓(xùn)中都先后發(fā)放技術(shù)資料千余份，參訓(xùn)人數(shù)達(dá)900多人次。現(xiàn)在全村已有技術(shù)人員115人，高級(jí)技術(shù)員有32人，“土專家”13人，為發(fā)展核桃種植奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2、掌握技術(shù)要點(diǎn)是關(guān)鍵。在專家的幫助傳授下，他們掌握了四項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)：一是抓好基礎(chǔ)條件的改善，主要是抓好水肥使用管理。水一直是影響果樹種植的一大瓶頸，他們?cè)谟嘘P(guān)部門的支持下建起水窖210個(gè)，每年積水在6000立方米左右，基本滿足果樹用水需求。過(guò)去核桃樹從不施肥，只靠自然生長(zhǎng)，經(jīng)專家指點(diǎn)，改變了傳統(tǒng)做法。現(xiàn)在除施用農(nóng)家肥外，主要采用壓青法，即每年7~8月份，樹下開溝30公分深寬，把青草壓到溝內(nèi)，腐爛成肥；二是抓好品種改良。這個(gè)村的核桃品種原來(lái)大部是四大瓣，果殼厚，產(chǎn)量低，掛果晚，要等14年才能見(jiàn)果，經(jīng)專家推薦，考查比較，最后選定吉林青香核桃作為當(dāng)家品種，目前已完成6萬(wàn)株改良任務(wù)，還有一半需逐年完成。從已掛果的新品種看，這個(gè)品種皮薄味好產(chǎn)量高，防病抗害能力強(qiáng)。三是抓住季節(jié)時(shí)令管理。核桃的季節(jié)時(shí)令管理非常重要，必須按時(shí)令及時(shí)進(jìn)行，錯(cuò)過(guò)季節(jié)時(shí)令就會(huì)影響生長(zhǎng)，減少產(chǎn)量。季節(jié)管理技術(shù)主要包括：春扒、夏嫁、秋剪、冬埋。春扒就是在解凍后，將冬季埋土的幼樹土堆扒開；夏嫁就是嫁接幼苗和改頭接穗；秋剪就是秋季剪枝；冬埋就是封凍前將幼樹壓彎埋土防凍。這就把過(guò)去傳統(tǒng)全年不管只等收果的做法，變?yōu)橐荒晁募静婚g斷地管理。四是抓好病蟲害的防治。核桃的主要病害是核桃黑，過(guò)去基本沒(méi)有辦法可治，在專家的指導(dǎo)下，采用杜邦普尊噴劑，收到了理想效果。蟲害主要有吊死鬼危害較大，采用夜燈捕蛾和用阿維高藥劑噴霧等方法滅蟲，效果極佳。

3、得力措施是保證。幾千畝的山場(chǎng)，十幾萬(wàn)株的核桃，一家一戶的生產(chǎn)模式，千差萬(wàn)別的文化素質(zhì)、技術(shù)水平，而核桃生產(chǎn)的技術(shù)性又很強(qiáng)，怎么才能統(tǒng)一管理起來(lái)？經(jīng)過(guò)多次討論、借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，他們采取兩種辦法：一是成立核桃栽培管理協(xié)會(huì)，吸收各戶入會(huì)，按協(xié)會(huì)的章程規(guī)定把核桃栽培管理統(tǒng)一抓起來(lái)，現(xiàn)在入會(huì)的已達(dá)268戶，占全村總戶數(shù)的95%，這就從根本上解決了各干各的，分散無(wú)序的管理弊??；二是成立專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，這支隊(duì)伍現(xiàn)有26人，都是選自全村有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)、有文化的會(huì)員，他們的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)核桃的嫁接、剪枝、防治病蟲害，從而基本上解決了技術(shù)問(wèn)題。

核桃生產(chǎn)，走上科學(xué)之路，效益也初步顯現(xiàn)出來(lái)。現(xiàn)全村核桃年產(chǎn)量已突破6.5萬(wàn)斤，純收入近80萬(wàn)元，戶均2500多元，人均近800元。

存在問(wèn)題   建議思考

1、該村雖有一支自己的技術(shù)隊(duì)伍，日常普通技術(shù)尚可自行解決，但是在嫁接技術(shù)上還未過(guò)關(guān)。建議核桃栽培協(xié)會(huì)和村兩委繼續(xù)聘請(qǐng)專家、技術(shù)人員傳授技術(shù)，組織有文化、有基礎(chǔ)、責(zé)任心強(qiáng)的人員參加培訓(xùn)，爭(zhēng)取盡早攻克這道難關(guān)。

2、關(guān)于核桃銷路問(wèn)題。目前農(nóng)村已漸現(xiàn)核桃賣難苗頭，主要原因是信息不靈，農(nóng)民缺乏捕捉信息的習(xí)慣和手段，再是部分群眾惜售，總想一次抱個(gè)金娃娃。所以建議鎮(zhèn)鄉(xiāng)村要以各種形式教育農(nóng)民增強(qiáng)商品意識(shí)，營(yíng)銷觀念，克服惜售思想，盡快從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思維的束縛中解放出來(lái)。市直相關(guān)單位和部門要把農(nóng)民的大宗產(chǎn)品信息傳播出去，把外地需求信息搜集回來(lái)，傳給農(nóng)民。這樣才有助于果類的生產(chǎn)。

3、建議市政府領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門，考慮核桃深加工問(wèn)題。我市現(xiàn)有種植面積8萬(wàn)畝，240萬(wàn)株，年產(chǎn)160萬(wàn)斤，且會(huì)逐年上升，幾年后產(chǎn)量可達(dá)上千萬(wàn)斤，只靠農(nóng)民小賣，無(wú)濟(jì)于事，應(yīng)在深加工上早作準(zhǔn)備，否則將會(huì)出現(xiàn)增產(chǎn)不增收，重蹈砍樹毀林的怪圈，對(duì)可持續(xù)發(fā)展不利。