羊兒咩咩樂農(nóng)家

——關(guān)于唐縣大力發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)的調(diào)查

●  王同巖    馬  寧

近年來，唐縣大力培育肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，肉羊常年存欄50多萬只，年出欄120多萬只，年產(chǎn)值6.4億元，走出了一條具有唐縣特色的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，打造出河北省肉羊定點(diǎn)屠宰試點(diǎn)縣、省級(jí)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖特色示范區(qū)等一張張靚麗的產(chǎn)業(yè)名片。

夯實(shí)產(chǎn)業(yè)“奠基石” 積蓄發(fā)展底力

唐縣著眼農(nóng)民增收，立足發(fā)展實(shí)際，合理規(guī)劃布局，壯大養(yǎng)殖規(guī)模，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，下力打造富民產(chǎn)業(yè)。目前，肉羊養(yǎng)殖已成為南店頭、都亭、北羅、仁厚鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)達(dá)2300多個(gè)，1000只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))達(dá)30多個(gè)。按照“一村一業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，全力推進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)，逐步形成以南都亭、宋高和、宗高和、房莊等為代表的養(yǎng)殖專業(yè)村，特別是以葛堡村為中心的短期舍飼育肥輻射帶動(dòng)周邊20多個(gè)村發(fā)展，全縣養(yǎng)羊?qū)I(yè)村達(dá)到50余個(gè)。

大力開展“辦公室在農(nóng)家”活動(dòng)，安排36名專業(yè)技術(shù)人員常駐養(yǎng)殖村、常進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，通過上門指導(dǎo)、集中培訓(xùn)等形式，每村培育出10個(gè)懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的科技示范戶，實(shí)現(xiàn)了“一戶帶多戶、多戶帶全村、多村連片發(fā)展”的目標(biāo)。目前，全縣已逐步形成“小規(guī)模、大群體”的格局，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶達(dá)到3120多個(gè)。

打造產(chǎn)業(yè)“火車頭” 增強(qiáng)企業(yè)帶動(dòng)力

大力鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)技改創(chuàng)新，在肉羊精深加工和打造品牌上下功夫，不斷提高產(chǎn)品附加值。國(guó)富唐堯投資8000多萬元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化大型肉羊屠宰流水線及系列屠宰加工設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量達(dá)到3000只/8小時(shí)。下大力抓好市級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)認(rèn)證工作，全縣集肉羊養(yǎng)殖、屠宰、精加工、冷儲(chǔ)、銷售于一體的“農(nóng)字號(hào)”龍頭企業(yè)達(dá)到3家，其中省級(jí)1家。

組織召開銀企對(duì)接會(huì)，突破協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展中的資金瓶頸。2013年第一季度，各金融部門支持肉羊產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展發(fā)放貸款達(dá)1.2億元。目前，全縣屠宰肉羊能力達(dá)到5000只/日，一條“養(yǎng)殖促屠宰、屠宰促加工、加工帶養(yǎng)殖”的肉羊產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。

培樹產(chǎn)業(yè)“金招牌” 提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

唐縣始終把產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、叫響唐縣羊肉品牌作為頭等大事來抓，積極抓好無公害產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)和“三品”認(rèn)證工作，保證產(chǎn)地環(huán)境符合最終產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求。振華食品、國(guó)富唐堯獲得河北省農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)地認(rèn)證，瑞利牧業(yè)通過農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證，“瑞得麗”牌羊肉獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。

大力推進(jìn)“名牌戰(zhàn)略”，突出品牌建設(shè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)申報(bào)名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)，提高知名度，擴(kuò)大影響面，提升競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)富唐堯的“唐堯”牌羊肉獲得“河北省著名商標(biāo)”、“河北省名牌產(chǎn)品”、“河北省消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”、“河北省無公害畜產(chǎn)品”等榮譽(yù)；瑞利牧業(yè)的“瑞得麗”牌商標(biāo)被評(píng)為河北著名商標(biāo)、中國(guó)名牌。

編織產(chǎn)業(yè)“銷售網(wǎng)” 激發(fā)市場(chǎng)活力

積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)、農(nóng)村能人領(lǐng)辦農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，廣泛開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，有效提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。全縣涉及肉羊產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到80多家。

為解決肉羊產(chǎn)品銷售問題，大力發(fā)展訂單業(yè)務(wù)，鮮羊肉、羊肉坯、羊肉卷、羊排等27個(gè)品種除滿足本縣所需外，主要銷往北京、上海、廣州等全國(guó)10多個(gè)省市，美依迪的羊絨、惠琳食品的腸衣還遠(yuǎn)銷日本、意大利等國(guó)家。

為進(jìn)一步健全市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，支持有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)加快專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，全縣已建成大型肉羊交易市場(chǎng)9個(gè)、肉羊產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)160多個(gè)，拓寬肉羊產(chǎn)品銷售空間。目前，全縣羊肉年產(chǎn)量達(dá)2.5萬噸，北京市場(chǎng)上一半以上的羊肉產(chǎn)自唐縣，已基本形成“全國(guó)買、賣全國(guó)”的局面。